Übersäuerung: reicht Ernährungsumstellung allein aus?

Guten Tag Herr Golenhofen,

Ich würde mich sehr freuen, wenn Sie sich- trotz der Länge meines Beitrags- die Mühe machen würden, ihn durchzulesen. Vielen dank.

Ich habe mich fast 15 lang durchgängig sehr ungesund ernährt (jetzt bin ich 30), nämlich hautsächlich von Süßigkeiten und Weißmehlprodukten. Obst oder Gemüse habe ich bis vor einem Jahr fast gar nicht zu mir zugenommen.
Ich litt bis vor 10 Jahren unter folgenden Symptomen:

• ständig angeschwollene Nasennebenhöhlen, Neigung zu
Stirnhöhlenvereiterungen
• starkes Schwitzen unter den Achselhöhlen
• große Sonnenempfindlichkeit
• starke Stimmungsschwankungen
• Heißhungerattaken auf Süßes/Weißmehlprodukte
• ständiges Durstgefühl

Aufgrund der häufigen Sinusitis folgten zahlreiche Antibiotka-Therapien, denen folgten Pilzinfektionen, so dass ich seit 10 Jahren auf Antibiotika verzichte. Ich schaffte es jedoch nicht, meine Ernährung im Sinne einer Anti-Pilz-Diät vollständig umzustellen, schränkte vor 7 Jahren meinen Süßigkeitenkonsum zwar stark ein, aß aber weiterhin Weißmehlprodukte und Reis. Erst nach und nach gelang es mir vor 4 Jahren, Schritt für Schritt immer weniger Weißmehlprodukte und fast keinen Zucker mehr zu essen.
Seit ich keine Antibiotika mehr gegen die Sinusitis nahm und wegen der Pilzinfektionen fast keine Weißmehlprodukte und keinen Zucker mehr aß, habe ich zu folgendem „Ersatz“ gegriffen und dabei leider Abhängigkeiten von anderen Substanzen entwickelt:

• tagsüber literweise Kaffee und Espresso (starke Abhängigkeit)
• abends Coca-Cola Zero (ohne Zucker, da ich ja „brav“ meine
Pilzdiät einhalten wollte)
• gegen die Sinusitis: „Aspirin komplex“ (leichte bis mittelstarke
Abhägigkeit)
• anstelle von Weißmehlprodukten viel Fleisch und Milchprodukte

Es häuften sich folgende Syptome, die vor 2 Jahren zu einem körperlichen Zusammenbruch führten:

• nur noch Durchfall, kein normaler Stuhlgang mehr
• Schwitzen auch in der Nacht, so dass ich nachts manchmal das T-
Shirt wechseln musste
• weiterhin starkes Schwitzen am Tag, jetzt aber übelriechender
Schweiß
• Herzrasen
• aufgebähter Bauch, „Gluckergeräusche“ im Magen
• morgens stark angeschwollene Augenlider, die erst gegen
Nachmittag langsam abschwillten
• ständiges Durstgefühl, das auch nach literweisem Trinken von
Wasser nicht nachließ
• Blasenentzündungen
• Schlafbedürfnis nach jeder kleineren Anstrengung, völlige
Erschöpfung nach sportlicher Betätigung oder: ständiges
Hellwachsein mit Herzrasen, nicht Schlafen können, das Gefühl,
dass der Körper ständig in „Alarmbereitschaft“ ist und sich nicht
mehr entspannen kann
• starker Schwindel

Es folgte ein Zusammenbruch mit Durchfallkrämpfen und so starkem Schwindel, dass ich mich nicht bewegen und nur mit Hilfe meines Mannes die Toilette aufsuchen konnte.

Leider wusste ich überhaupt nicht, was mit mir los war. Ein Arztbesuch kam für mich nicht in Frage, weil ich der Schulmedizin (seit den Antibiotikatherapien) mehr als kritisch gegenüberstehe.

Erst als es mir wieder etwas besser ging, habe ich täglich im Internet recherchiert und mir quasi selbst die Diagnose „Übersäuerung“ gestellt.

Konsequenzen:

• Schritt für Schritt (über einen Zeitraum von über einem Jahr)
Umstellung auf fast vollständig basische Ernährung
• Weglassen von Aspirin Komplex
• Absetzen der Pille
• seit einem Jahr fast keinen Kaffe und keine Cola mehr
(höchstens einmal in zwei Monaten)

Mein Gesundheitszustand besserte sich seitdem bis heute ganz allmählich. Heute geht es mir sehr viel besser als vor zwei Jahren, ich fühle mich aber absolut noch nicht „geheilt“ bzw wieder gesund.
Nur wenn ich mich fast vollständig basisch ernähre, geht es mir gut- sobald ich, z.B. aus Zeitgründen oder weil ich zum essen eingeladen werde, säuernde/saure Nahrung zu mir nehme, geht es mir am nächsten Tag gleich wieder etwas schlechter. Ich bin also soweit „o.k.“, aber noch nicht stabil.
Auch wenn ich Stress habe, zehrt das gleich an meinem Körper und zwar im wahrsten Sinne des Wortes.

Symptome, die noch während der Ernährungsumstellung und bis heute auftreten (alle anderen, vorher beschreibenen Symptome treten zum Glück nicht mehr auf):

• seit einem Jahr starker Haarausfall, auch stressbedingt (ich
habe fast die Hälfte meiner Harare verloren)
• nach einer vollständig „sauren/säuernden“ Mahlzeit oder
einem Kaffee- am nächsten Tag: Schwächegefühl,
Kopfschmerzen, Antriebsschwäche, Schwindel
• Fingernägel: unter dem weißen, abschließendem Rand sieht es
aus, als würden sich die Nägel von den Fingern lösen
(1mm „durchsichtiger“ Rand), trat aber schon vor der
Ernährungsumstellung auf
• häufig starkes Durstgefühl, dass erst nach literweisem Trinken
von Wasser verschwindet (um mich „normal zu fühlen, muss
ich täglich mind. 4 L Wasser trinken)

Sollte ich zusätzlich zur Ernährungsumstellung Mineralien einnehmen? Und Citrate?-
Ich habe das Gefühl, dass die Ernährungsunstellung nur „für den täglichen Bedarf“ ausreicht(also nur dafür, dass es mir einigermaßen „normal“ geht), nicht aber, um den Körper wieder aufzubauen.
Auch, dass bei jeder zusätzlichen Belastung( wie z.B. Stress), nicht genug Mineralien vorhanden sind, so dass mir wieder Haare ausfallen.

Könnte das sein?
Ist es normal, dass die Heilung so lange auf sich warten lässt? Warum fallen mir weiterhin Haare aus?

Ich wäre Ihnen für eine Antwort wirklich sehr dankbar, denn ich weiß nicht mehr, was ich noch machen kann.

Freundliche Grüße,

Lara Darth