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19.04.2011 um 9:10 Uhr #37725bailarinaTeilnehmer
Hallo Herr Golenhofen,
ich habe eine Frage zum Öl. Ich habe bereits schon mehrere Beiträge im Forum über das Erhitzen von Ölen gelesen und daraus erschlossen, dass man zum Braten idealerweise Kokos- oder Palmöl verwenden sollte.
Ich habe mein ganzes Leben lang mit Olivenöl gebraten, ich nehme daher an, dass das für meine Gesundheit schädlich war, sodass ich dies umgestellt habe. Jetzt habe ich aber eine Frage zum Backen im Ofen. Wenn ich einen Kuchen backen will (natürlich ohne Zucker und möglichst mit Kokos- oder Sojamehl), gilt hier das Gleiche? Ich habe im Internet einen Text über das Thema Erhitzen von Ölen und Gesundheit gelesen. Da steht, dass Öle nur dann gesundheitsschädlich sind, wenn sie den sogennanten Rauchpunkt überschreiten. Beim Sonnenblumenöl steht z.B. der Rauchpunkt bei 210-115 °C. Heißt das, dass ich bei 180 °C mit Sonnenblumenöl backen könnte bzw. dass ich evtl. mit Olivenöl braten oder backen kann, solange ich den Rauchpunkt nicht erreiche? Oder finden sie diese Theorie grundsätzlich falsch?
Danke und viele Grüße,
bailarina
Rauchpunkte von Fetten und Ölen (Laut Internet-Beitrag):
Kalt gepresste Öle wie z.B. Leinöl, oder Olivenöl 90-130 °C
Butter ca. 120-175 °C
Butter in Verbindung mit Öl hat einen hohen Rauchpunkt.
Weizenkeimöl ca. 135 °C
Natives Olivenöl extra 130–180 °C
Margarine (je nach Art) ca. 175 °C
Butterschmalz ca. 200 °C
Erdnussöl 200–235 °C
Kokosfett 185–205 °C
Maiskeimöl ca. 200 °C
Raffiniertes (natives) Olivenöl 180 bis 230 °C
Palmöl ca. 220 °C
Sonnenblumenöl 210–225 °C
Sojaöl 234 °C28.04.2011 um 19:27 Uhr #37797dgAdministratorHallo,
ich finde es ganz toll, dass Sie so viel in Ihrer Ernährun gerreicht haben! Ich denke, dass dies ausreicht, um gesund zu werden. Wo steht denn, dass man KH frei leben soll? Gemüse hat doch KH und ist auch gesund. In unserer Anleitung erlauben wir doch sogar einmal pro Tag auch Getreide oder ähnliches. Also versuchen Sie doch bitte die Diät nicht zu übertreiben.
Unbedingt sollten Sie die Demodexcreme weiter anwenden, wenn die Rosacea so viel besser geworden ist. Ist doch toll!!!
Ja, oft sind es auch Allergien, doch hier kann ich immer nur raten. Übers Internet kann ich einfach nicht erkennen, wer was vertragen kann. Wie es scheint, haben Sie ja schon wichtiges erkannt.
Ihr Diät klingt doch gut. Wie schon gesagt, habe ich das Gefühl, dass Sie es zu genau nehmen…..machen Sie einfach weiter zu ziehen Sie es durch, auch wenn man mal einen Fehler macht, muss man nicht gleich von vorne anfangen. Machen Sie doch mal weiter, damit Sie noch mehr Erfolgserlebnisse haben und nicht immer wieder glauben versagt zu haben. Sie leben doch viel besser als die Meisten von uns!
Beim Backen gilt das gleiche für das Öl. Am Besten Kokos oder Palmfett wegen der Transfettsäuren. Der Rauchpunkt ist ein Kriterium, die Transfettsäuren sind ein weiteres Kriterium.
Die Rauchpunkt sind glaube ich total falsch, denn Olivenöl hat einen Rauchpunkt von 80 Grad und Weizenkeimöl noch tiefer. Hier stimmt was nicht….
Dominik Golenhofen
30.04.2011 um 9:35 Uhr #37809AnonymInaktivHallo bailarina,
meiner Meinung nach, denkst du in die richtige Richtung. Du sollst all die Konzepte in die Praxis umsetzen, aber almählich, nicht alles auf ein Mal und sofort. Wer hat dir gesagt, dass es eine strenge Anti-Pilz-Diät bei der Darmreinigung angesagt ist? Es steht nicht in der Agenki-Broschüre! Natürlich ist es besser, so früh wie möglich seine Ernährung umzustellen, wenn man vorhat, nach der Darmreinigung noch eine Anti-Pilz-Kur zu machen. Es ist mir auch nicht sofort gelungen, alles sofort umzustellen und bis jetzt kann ich noch immer ein paar Punkte aus dem Diät-Plan nicht einhalten (wie z.B. keine süßes Obst, kein Bier oder nur einmal p. T. Kohlenhydrate). Aber mit der Zeit geht es, ich bin mir sicher. Es klappt sogar von alleine, wie z. B. Verzicht auf Süßes. Weiß du warum? Weil dein Organismus das nicht mehr braucht, da er mit Mineralien und Spurenelementen ausreichend versorgt ist. Ich habe in diesem Jahr noch kein Eis gegessen, glaubst du das??? Und wenn du ab und zu sündigst, ist es nicht so schlimm. Das schlimmste ist, wenn du dich voll gefressen hast (versuch die für dich optimale Essensmenge festzustellen, schreibe an an paar Tagen, wass du ist und wie viel, welche Beschwerden du hattest und analysiere das anschließend), oder wenn du raffinierte Zuckerarten verzehrt hast, die übrigens gravierende Schaden deinem Magen-Darm-Trakt einrichten (nimm deswegen lieber Vollrohzucker für dein Tiramisu oder Stevia). Was Brot anbelangt, sollst du auf Vollkornprodukte komplett verzichten. Weißmehle sind gar nicht so schlecht. Ess altes Brot und alte Brötchen, frische Mehlprodukte verkleben alles im Darm und sind nicht gesund. Kein Kuchen, keine Pfannekuchen, nichts aus dem Backofen. Lieber altes Brot, alte Brötchen und Zwieback. Von den Kokos-Brötchen war ich übrigens auch nicht begeistert. Du sollst auf Kuhmilch komplett verzichten, Joghurt und Käse aus Kuhmilch sind in der Regel gut verträglich. Machst du Zwischenmahlzeiten? 3 Haupt- und 2 Zwischenmahlzeiten sollst du haben. Und noch ein paar Ratschläge von mir: du sollst dich nach deinem INNEREN GEFÜHL ernähren, d.h. dem Organismus das zuführen, was er in diesem Moment braucht, und der kranke Körper weiß in der Regel was er braucht. Du kannst sogar schon während der Darmreinigung mit dem Pianto anfangen (anfangs nur 1/2 TL 3 Mal am Tag), damit dein Organismus mit den nötigen Mineralien und Spurenelementen versorgt ist. Versuch das Entgiftungsprogramm I in die Darmreinigung zu integrieren (Basentee, Basenpulver, Basenbäder). Und natürlich WEITER MACHEN, nicht schon wieder von Anfang an anfangen, sondern WEITER MACHEN, mit dem Gedanken, das die Schmerzen die Folge der Entgiftung sein können und liegen nicht unbedigt an deinen Fehlern. Höre auf deine Körpersignale! Zieh das durch! DU SCHAFFST ES!
A po pro Ablauf der Darmreinigung und Enläufe. Ich bin ohne ausgekommen. Nur an ein paar Tagen habe ich sie gemacht. Meiner Meinung nach, soll man sie machen, wenn der Stuhlgang ausbleibt (um die eventuelle Gärung zu vermeiden). Besonderes in der 5. bis 7. Woche, also in der Zeit der stärksten Reinigung, können sie sinnvoll sein. Bei mir war es nicht nötig, da ich selber 3-6 Mal am Tag auf Toilette gehen musste. Übrigens, es ist sinnvoll in dieser Zeit Urlaub zu nehmen bzw. keine wichtigen Termine usw. zu planen, da du in dieser Zeit mehr Zeit für dich selbst brauchst. Und wenn du doch wichtige Termine hast, dann kannst du’s ein bisschen verzögern, indem du die Dosis z. B. eine Woche später erhöhst. Mein Körper hat immer stark auf eine höhere Dosis von KM reagiert.
Viel Erfolg! MfG
16.05.2011 um 8:29 Uhr #37887AnonymInaktivHallo bailarina,
wie geht es dir?
Grüße
25.07.2011 um 19:21 Uhr #38379bailarinaTeilnehmerHallo Xenia,
vielen vielen Dank für deine Ratschläge und dafür, dass du dir Sorgen um mich gemacht hast. Ich bin seit langem nicht mehr hier im Forum gewesen und habe auch keine Meldung per Email bekommen, dass du mir geschrieben hattest.
Der Grund weshalb ich nicht mehr hier war, ist, dass es mir sehr gut geht. Ich war letztens bei einer Homopäthin und gleichzeitig Ärztin in TCM, die mich gesund gemacht hat. Ich bin überglücklich. Mein einziges Problem ist jetzt, dass ich eine ganze unberührte Flasche kolloidaler Mineralien und grüner Papaya habe, die ich nicht mehr brauche. =) Braucht das jemand und würde es mir abkaufen?
Ich danke dir herzlich für all deine Tipps und Mühe. Wie geht es dir eigentlich? Gut, oder? Ich ernähre mich auch jetzt nur nach Gefühl. Habe kein Verlangen mehr nach Süßem. Keine Essattacken mehr. Ich danke dir und wünsche dir das Gleiche und dass du für immer gesund bleibst.
Ganz liebe Grüße,
bailarina
26.07.2011 um 6:57 Uhr #38382ndyTeilnehmerFreut mich, daß es Dir gut geht! 🙂
Also ich hätte Interesse an KM!
26.07.2011 um 7:32 Uhr #38383AnonymInaktivHallo bailarina,
es freut mich, dass es dir so gut geht. Ist es tatsächlich möglich mit solchen Beschwerden wie deinen in so kurzer Zeit wieder gesund zu werden? Ist sie Magier, deine Ärztin? Ich interessiere mich auch für Homöopathie und TCM auch. Ich wäre dir sehr dankbar, wenn du ein bisschen mehr über deinen Heilweg erzählen bzw. Hinweise geben würdest.
Alles Gute!
LG
26.07.2011 um 15:54 Uhr #38391bailarinaTeilnehmerFreut mich, daß es Dir gut geht! 🙂
Also ich hätte Interesse an KM!
Hallo Andy! Oh, vielen Dank! Hast du eine Email-Adresse? Du kannst mir hier privat schreiben: xequemesdona@hotmail.es.
Schönen Dank!
bailarina
26.07.2011 um 16:50 Uhr #38392bailarinaTeilnehmerHallo Xenia,
ich bin genauso überrascht wie du -noch mehr, glaub mir. Die homöphatischen Mittel haben Wunder gewirkt…
Ein bisschen übertrieben habe ich jedoch schon, als ich gesagt habe, ich sei komplett gesund. Das stimmt nicht, ich bin es um 85% -würde ich mal schätzen- was eigentlich schon erstaunlich ist… Ich bin es aber dafür schon seit dem ersten (und einzigen bis jetzt!) Ärztebesuch. Der gesamte Heilungsprozess ist es aber nicht allein auf die Homöpathie zurückzuführen. Ein paar Tage bevor ich die Ärztin besucht hatte, konnte ich bereits Eiscreme essen. Ohne Beschwerden. Früher undenkbar. Die ganzen Beschwerden haben mit unseren Gefühlen zu tun, mit bestimmten Lebenskonstellationen oder Denkmustern. Die Psychotherapie hat mir auch viel geholfen. Beides und die Lektüre eines Buches über Chinesische Ernährungslehre und eines anderen von Louise Hay begleiten mich heute in diesem Prozess des Gesundwerdens. Ich habe in 2 Monaten 5 Kilo zugenommen!
Also ich würde sagen, es ist eine Kombination von verschiedenen Sachen gewesen, was mir die Gesundheit langsam -Quatsch, schnell!- zurückgegeben hat. Ich habe aber meinerseits viel Arbeit darin gesteckt. In der Tat arbeite ich noch daran, ich muss mir ja noch ein 15% Prozent Gesundheit zurückerobern. =) Wenn ich an einem Tag Beschwerden habe, ist es nur ein Schimmer von den damaligen Schmerzen, ein Echo. Und es verschwindet auch sehr schnell. Mein Leben hat sich aber auch allgemein viel verändert und dies hat ebenfalls einen großen Einfluss auf meine Genesung ausgeübt.
Ich wünsche euch allen alles Gute und viel Erfolg!
bailarina
27.07.2011 um 6:45 Uhr #38393petramTeilnehmerBailarina, Dinge die keinen Zucker enthalten findest Du auch im Supermarkt, auf den Regalen wo ” Ernährung für Diabetiker ” geschrieben steht. Hoffentlich findest Du schnell dein Gleichgewicht. Ich drück dir die Daumen!
27.07.2011 um 7:30 Uhr #38394catharinaTeilnehmerHallo Petra,
Gekennzeichnete spezielle “Diabetikernahrungsmittel” aus dem Supermarkt haben künstliche Ersatzstoffe, die mehr schaden als helfen.
Bei jeder Krankheit läuft es auf das Gleiche hinaus, stelle die Ernährung so um das sie dich stärkt.
Ansonsten hat bailarina wohl ihr Glück gefunden ❗
Herzliche Grüße von Catharina
27.07.2011 um 11:30 Uhr #38396ndyTeilnehmerHallo Andy! Oh, vielen Dank! Hast du eine Email-Adresse? Du kannst mir hier privat schreiben: xequemesdona@hotmail.es.
Schönen Dank!
bailarina
Hi!
Also die eMail kommt immer wieder zurück :-/
Ist die wirklich korrekt angegeben?LG
29.07.2011 um 8:15 Uhr #38413bailarinaTeilnehmerOh, entschuldige Andy! Du hast Recht, die Adresse ist falsch!
Es heißt: xequemesdona@hotmail.com
LG zurück!
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