gute Eiweißquellen

Ja, da sieht man wie extrem die Meinungen voneinander abweichen.
Wenn dann noch Emotionen dazukommen, wie bei mir, dann artet das schnell mal aus.
Werde versuchen in Zukunft eher die Meinung anderer denen selbst zu überlassen und Abstand nehmen von Kritik.

Sorry Gandalf.
Nichts für Ungut 🙂

Ein Hallo an Alle,

Da Hefen sehr viele gute Stoffe aufnehmen, “vorverdauen”, und so sehr gut vom Körper aufgenommen werden können, werden Sie gerne zur “Anzucht” vieler Stoffe verwendet.

Auch bei den B.St.Joseph Hefen werden die Hefen zur “Anzucht” verwendet. Sie sitzen auf den verschiedensten Stoffen, entziehen die wertvollen Inhaltsstoffe, und verstoffwechseln diese. Der “Inhalt” der Hefen ist also das wertvolle. Bei den S.St.Joseph Hefen wird die Hülle der Hefen in einem schonenden Verfahren (Plasmolyse) “geknackt”, also zerstört. Und zwar so, dass die Hefe abstirbt, aber der wertvolle Inhalt erhalten bleibt. Je nach Verfahren bleibt unterschiedlich viel erhalten – Hefeprodukte sind also nicht gleich Hefeprodukte – was die Qualität betrifft.

Lebende Hefen im Körper sind natürlich eine Katastrophe, gerade weil Sie sich von so vielfältig wertvollen Stoffen “ernähren” und so dem Körper die Lebenskraft (Vitalstoffe) rauben.

Grüße
G.Schmitz

Hallo, ihr Lieben,

also ich benutze auch oft Hefeflocken (Rinatura) und bin immer davon ausgegangen, dass sie gut sind, eben wegen der B-Vitamine. Bei ein-langes-leben.de hab ich gelesen, dass z.B. die Einnahme von Nährhefeflocken den Blutzucker stabilisiert und Gelüste nach Süßigkeiten dämpft. Hefeflocken werden auf Melasse gezüchtet. Melasse ist ja im Grunde das Nebenprodukt bei der Zuckerherstellung… verrückt, weil gerade in der Melasse noch alle Spurenelemente und Mineralien sind, die dem Zucker dann leider fehlen. Melasse wird zb. auch zur Herstellung von Effektiven Mikroorganismen benutzt. Also gute Melasse ist ja insofern ein super Produkt… hab meine nur jetzt weggegeben, weil ich das Gefühl hatte, dass die Pilze es auch mögen. Ob die Nährhefen dann tot oder lebendig sind, weiß ich nicht sicher. Gehe aber vom toten Zustand aus, da sich ja keine Gärung verursachen.

@ Gandalf, gutes Brot ohne Hefe?… es müsste ja auch bei Anti-Pilz-Diät ohne bzw. mit wenig Kohlenhydraten sein… oder wie hältst du das? Also das einzige Brot für mich, so ich mal Appetit hab oder etwas mehr gesellschaftstauglich sein möchte, ist das von DG mal empfohlene Buchweizenbrot (mit Sesam)… hat wenig Kh und viel Eiweis und schmeckt auch sehr gut.
Also Eiweis-Abbau-Diät… klingt wirklich interessant… hab auch immer wieder mal mit dem Gedanken gespielt, wenigstens die Milchprodukte zu lassen. Aber bei einem Körpergewicht von unter 40 kg kann man sich einfach keine großen Experimente erlauben. Wenn man nur schwer oder gar nicht zunehmen kann, ist das wirklich eine harte Nummer. Es stimmt schon, die Säuglinge gedeihen super mit nur sehr wenig Eiweis. Hab allerdings auch mal gelesen, dass man z.B. bei einer SM-Entgiftung einen erhöhten Eiwesbedarf hat und, dass sehr belastete und degenerierte Menschen eherer einen Eiweismangel haben (sicher auch, weil der verschlackte Darm das zugeführte Eiweis gar nicht mehr für den Körper nutzen kann oder weil der Umbau womöglich nicht mehr funktioniert). Also das ist alles ganz schön komplex. Hm…

Also ich bin eigentlich häufig neidisch auf die eher dicken Menschen. Sie haben meistens eine pralle, rosige Haut und keine Falten… also ein gutes Bindegewebe und sehen meist auch wesentlich gesünder aus, als die ausgemergelten Dünnen. Also für das Bindegewebe spielt das Eiweis eben schon eine zentrale Rolle… ist halt nur die Frage, wie es dort aufbauend am ehesten wieder ankommt? Wohl über die Wege, die wir hier alle gehen (Aufbau, Entsäuerung, Darmsanierung u.s.w.). Aber mehr… weniger… welches Eiweis??? bin ein wenig verwirrt 😕

Schönes Wochenende für euch

Hallo Gandalf und andere Foris,

ach, danke Gandalf für deine trostreichen, relativierenden Worte bzgl. des Gewichts. Und mit dem Bindegewebe magst du schon recht haben. Ob dick oder dünn, in erster Linie sollte ein gesundes Bindegewebe säure- bzw. schlackenfrei sein. Ich denke, erst danach kann es sich wieder erholen. Also Mineralien, Mineralien und nochmals Mineralien.

Dennoch spielen ja Aminosäuren für das Bindegewebe ebenso eine große Rolle. Also ich denke, wenn die Resorbtion funktioniert braucht man womöglich auch nicht soo viel davon. Aber wenn nicht, hat man ja schon ein Problem… besonders mit dem Bindegewebe…hm.

Im Zusammenhang mit Kollagen hab ich einen interessanten Artikel gefunden, den ich auszugsweise mal reinkopiere.

“Kollagen, kollagene Fasern, kollagene Aminosäuren
von Sibylle Sauter
Kollagene sind Eiweiße, die aufgrund ihrer extremen Zugfestigkeit für die Formbeständigkeit und Festigkeit von Knochen, Knorpeln, Bandscheiben, Sehnen und Haut sorgen. Kollagenbildende Aminosäuren sind in u.a. in Fleisch, Eiern, Milchprodukten, Gelatine und Hülsenfrüchten enthalten.

Nahezu ein Drittel der Proteine im menschlichen Organismus sind Kollagene. Sie bewirken die Festigkeit und Formbeständigkeit der organischen Grundsubstanzen (z.B. Knochen, Knorpel, Sehnen, Bandscheiben, Haut und Herzklappen). Kollagen besteht hauptsächlich aus den Aminosäuren Glycin, Alanin, Prolin und Hydroxyprolin, während die essenziellen Aminosäuren Tryptophan und Tyrosin fehlen bzw. in nur geringen Mangen enthalten sind. Kollagen weist dadurch nur eine geringe biologische Wertigkeit auf.

Kollagen kommt hauptsächlich in Knochen und Fleisch vor. Gute Quellen für kollagenbildende Aminosäuren sind vor allem die tierischen Lebensmittel (Gelatine, Fleisch, Milchprodukte und Eier), aber auch pflanzliche Produkte wie Hülsenfrüchte (Linsen, Erbsen, Soja), Hafer und Weizenkeime tragen zur Versorgung bei.

In verschiedenen Studien konnte gezeigt werden, dass eine Nahrungsergänzung mit kollagenen Aminosäuren zu einer vermehrten Kollagenbildung in den Knorpelzellen, zu einer höheren Belastbarkeit arthrotischer Gelenke und zu einer verbesserten Gelenk-Beweglichkeit führt.

Als Nahrungsergänzungsmittel hat sich Kollagen-Hydrolysat als effektiver im Vergleich zur Einnahme von Gelatine erwiesen. Kollagen wird hierbei durch Enzyme und Wassereinlagerung in kleinere Aminosäurensegmente (Peptide) gespalten (hydrolysiert). Diese Kollagenfragmente passieren die Darmwand unverändert und gelangen nachweislich in das Knorpelgewebe. Gelatine wird dagegen im Darm zu einzelnen Aminosäuren abgebaut und resorbiert.”

Interessant fand ich schon, dass Kollagene mit 1/3 doch einen großen Anteil der Proteine im Organismus ausmachen. Also die Idee mit der Gelantine bzw. dem Kollagen-Hydrolysat (was Gelantine als Grundstoff hat) ist zwar wieder keine gute Idee für Veganer und Vegetarier. Aber für alle, die sich dafür erwärmen können, wäre es sicher eine Möglichkeit zum Ausprobieren.

Also ich möchte aus aktuellem Anlass – Organsenkungsproblematik – jetzt mal den Selbstversuch starten u. das Kollagen-Hydrolysat mal für ein halbes Jahr ausprobieren. Werde euch davon berichten.

Liebe Grüße

Hallo Zusammen,

ich hatte ja schon angekündigt, dass ich mich um eine gute Eiweißquelle kümmere.

Da reine Eiweißpulver sogar schädlich sind (ich glaube Herr Goenhofen und Betroffenen haben hier im Forum genug gepostet), haben wir hier eine gute ausgewogene Quelle – wo sich sogar eine ganze Mahlzeit ersetzen lässt.

Es handelt sich um die AminoBase, eine hochwertige basische Mahlzeit. Ab sofort kann es auch bei uns im shop erworben werden.

Eine Mahlzeit kommt dabei auf gerade mal 2,14 Euro. Wobei ich es mir selber meiner Mahlzeit nur beimische, wenn das mitgebrachte Essen mal nicht ausreicht, oder ich viel Nerven und damit auch viel Vitalstoffe benötige.

Es schmeckt nicht wie gewöhnliches Eiweißpulver. Je nach Geschmack kann man hier Vanille, Kakaopulver, oder andere Gewürze beifügen. Es ist somit für den süßen Seelentrösterersatz (Nascherei) genauso geeignet wie für alles Herzhafte.

Für Einsteiger in die basische Ernährung ist es sicher eine gute Hilfe. So kann jeder selber leicht testen, was sich im Körper verändert, wenn er seine Ernährung ändert. Ersetzt man mal für ein paar Tage ein paar Mahlzeiten und die Darmprobleme (Blähungen, etc.) werden besser, ist man sicher, dass man an seiner Ernährung was verändern muss.

BIn gespannt, wie es bei Euch ankommt.

Güße
G.Schmitz

Ich habe neulich von noch einer Eiweißquelle erfahren: Spirulina. Man sagt, damit kann man eine Mahlzeit ersezten bzw. bereichern.

Hat jemand Erfahrung damit? Hat Spirulina Nebenwirkungen?

panaktiv von dr. metz

Hallo,
Der Bluttest hat gezeigt, dass im Panaktiv enthaltene Vit.B6 und Folsäure jeweils gut und sehr gut und Vit.B12 schlecht aufgenommen wurden. Trotz der langen Einnahme.
Als eine zusätzliche Eiweißquelle für Zwischendurch ist Panaktiv allerdings sehr gut geeignet.

B-Vitamine sind bekanntlich allesamt und im natürlichen Verbund zu nehmen und für Menschen mit Magen-Darm-Beschwerden unerlässlich. Deswegen bin ich gerade auf der Siche nach einem ganz natürlichen fermentierten Produkt, dass den ganzen Vit.-B- Komplex enthält.
Hat jemand gute Erfahrungen mit den Hefen von Agenki? Bitte um Erfahrungsbericht.

Danke!

LG