Frage an alle, die erfolgreich zugenommen haben

Hi ca,

kurzen Input von meiner Seite, ich weiß wie das ist, wenn man untergewichtig ist.

Mein Typ:
männlich
Neigung zur Gewichtsabnahme
schlank
Schwacher Muskelaufbau (HPU)
Neigung zu Kälte – vor allem in den Füßen
Enormer, teilweise unsättigbarer Appetit
Unruhiger, permanent analysierender Geist

Ich habe an mir 2 Mechanismen festgestellt, unter deren Umstände ich nicht abnehme, sondern Gewicht zulege bzw. dieses halten kann:

(I) Eiweiß – viel Eiweiß: Mahlzeiten, bestehend aus Eiweiß + Gemüse, das Gemüse kann hier auch gekocht sein. Aber Hauptbestandteil zum satt werden ist Eiweiß und nicht Öle.

(II) Rohe Kost, Obst oder Gemüse – hier kann ich vollständig auf das Eiweiß (Fleisch, Fisch, Tofu, Eier) verzichten – und ich nehme NICHT ab.

Esse ich weder genügend Eiweiß noch rohes Obst oder Gemüse, dann nehme ich schnell ab. Durch Zufall wagte ich den Versuch, völlig auf Eiweiß zu verzichten und nur rohe Salate zu essen. Tadaa, ich nahm nicht ab, eher legte ich zu. Da war für mich klar, das an den Theorien was dran sein muss, dass der Körper auch die essenziellen Aminosäuren selbst herstellen kann.

Gutes Beispiel ist: Gekochtes Gemüse + Getreide + wenig Eiweiß > da nehme ich eher ab als zu. Also die Effizienz unseres Stoffwechsels ist sehr mies was die Eiweiß-Verwertung betrifft, ansonsten macht das alles keinen Sinn.

Unter diesen Umständen nehme ich nicht zu; eher nehme ich ab als zu:

(1) mehr Essen als ich Verdauen kann
(2) leere Nahrung essen (Weißmehle, raffinierte Zucker, Nudeln, Brot, …)

Bezüglich der vielen Öle zum satt werden (Empfehlung im Forum hier von DG), das kann ich von meiner Seite nicht bestätigen – ich werde damit nicht satt und es tut mir auch nicht gut ! Wenn ich mit Fetten satt werden möchte, dann muss das tierisches Fett sein, z.B. Sahne, rohe Schafmilch (die ist auch sehr Fett) oder Butter. Aber die Pflanzenfette, und das würde ich genau austesten und beobachten, mir tut das nicht gut, zumindest nicht jeden Tag als Hauptbestandteil um satt zu werden und Gewicht zuzulegen. Da würde ich mehr zu Eiweiß greifen, und die Öle klein portionieren.

Pflanzliche Öle sind für mich bereits denaturierte Lebensmittel. In der Natur gibt es keine pflanzlichen Öle in konzentrierter Form, vor allem nicht in großen Mengen. Von daher würde ich mir das mal überlegen, ob das Sinn machen kann sich so stark auf diese Öle zu konzentrieren.

Versuch mal 1000 Kalorien durch Schlagsahne ungesüßt zu dir zu nehmen.
Versuch mal 1000 Kalorien durch Olivenöl zu dir zu nehmen.

Von Sahne wirst du satt, von Olivenöl nicht. Wo ist hier der Haken ?

Klar ist, die Darmflora musst auch du auf Vordermann bringen, damit die Verdauung einigermaßen gut funktioniert. Ebenso die Verdauungsenzyme (#Enzyme der grünen Papaya). Da wäre es einen Versuch Wert eine Zeit lang (6-8 Woche) L-Glutamin einzunehmen. Das sind Aminosäuren die vor allem in den Schleimhäuten wirken, da sich deren Zellen relativ schnell erneuern. Vorteil: Die DarmSCHLEIMHAUT profitiert davon, die Verdauung wird besser und du nimmst zu. Meine Freundin konnte damit innerhalb von 6-8 Woche ihr Normalgewicht wieder herstellen und nahm stark zu nachdem nichts anderes half !

Allerdings ist das nicht einfach dir hier konkreter Auskunft geben zu können, ohne zu Wissen wo es bei dir derzeit am meisten scheitert, in welchen Zustand du derzeit bist, wovon du dich ernährst und wie es dir so geht.

Du kannst aber gerne antworten, wenn ich wo helfen kann, gerne.

Viele Grüße
Markus

Hi 180grad,

ich bin 1,78m und habe es von 62 auf 69 kg geschafft. (Ohne Sport, und ohne Krafttraining !) Pflanzliche Fette spielten dabei eine untergeordnete Rolle.

Empfehlen kann ich nur eines:

Intuitiv ernähren !

Da muss man ein bisschen über den Tellerrand hinaus experimentieren, Beispiele:

.) Monomahlzeiten aus Protein (aber keine Nüsse und Samen)
(z.B. nur Tofu, Fisch, Eier etc. als Mahlzeit, bis man satt ist) > wichtig: es mal ohne sämtliche Beilagen und ohne Fette probieren; Hintergrund: Gebe ich 50 ml Öl dazu, benötigt der Körper derzeit aber eher Eiweiß als Fett, dann belege ich durch das Öl Verdauungskapazität, die ich ansonsten zugunsten von mehr Eiweiß nützen könnte. Es gab Tage, da aß ich bis zu 3 Tofu-Blöcke, den ganzen Tag lang – dem Wohlbefinden zu liebe. Das waren ca. 120g Protein. Klingt verrückt, hat aber genial funktioniert. Belohnung: warme Füße, Entlastung der Leber. Da merkte ich mein Körper lechzte derzeit nach Protein.

Mein Körper benötigt soviel Nahrung, dass dies die Verdauungskapazität überschreiten würde, würde ich es immer zulassen. Problem: unvollständige Verdauung > schadet der Darmflora > Nahrung verdaut nicht > vergärt > Belastung der Leber … eine Spirale nach unten.

Gruß
Markus