darf ich dann nur Gemüse essen?

Hallo Mello,

da es sehr schwierig ist, wenn man nicht weiß was man essen soll, versuche ich mich mal an einer Antwort.

Nur Gemüse zu essen ist nicht im Sinne der Anti-Pilz-Diät. In der Anleitung steht ja schon, dass man davon nicht satt wird. Daher ist es wichtig, viel Öl zu verwenden. Zum Einen macht das satt und zum Anderen verhindert es Gewichtsverlust.
Wegen der Laktoseintoleranz gibt es so ja auch keine Probleme. Mit Histaminintoleranz kenne ich mich jetzt nicht so aus, aber bis jetzt habe ich hier im Forum noch nie davon gelesen, dass Menschen mit HI wegen dem Öl aufpassen müssen.
Am besten gute kaltgepresste Pflanzenöle (v.a. auch Leinöl) nach dem Kochen kalt über das Gemüse geben und nicht erhitzen.
Wegen des Leinöls empfiehlt Herr Golenhofen immer die Ölmühle Ditzingen:

http://www.agenki.de/gesundheits-forum/viewtopic.php?t=2476&highlight=%F6lm%FChle+ditzingen

Weizen ist doch eh nicht gut und am besten verzichtet man während der Diät ganz darauf. Dann ist es eigentlich egal, ob man drauf reagiert oder nicht, denn das Ziel ist ja, den Körper durch Entsäuerung, Entgiftung und Aufbau in solch einen Zustand zu bekommen, dass er nicht mehr drauf reagiert. So habe ich es zumindest verstanden und so halte ich es bei meiner Diät. Natürlich kann ich da nur für mich sprechen.

Pflanzliche Eiweiße (Nüsse, Saaten, Hülsenfrüchte…) schon probiert? Histamingehalt der einzelnen Lebensmittel kenne ich jetzt nicht.
Eiweiß in einer Minimenge (z.B. 1 oder nur 0,5 Ei) mit AUSREICHEND Enzyme? Geht das auch nicht?

Wie siehts mit Einläufen aus, um den alten Mist zu entsorgen (evtl. auch Kaffee)? Wäre das möglich? Was weg ist (je früher, desto besser), kann schon nicht mehr länger vergährt werden und die Leber noch weiter belasten (Schwindel, Konzentration…).

Einfach die Beschreibung der Pilz-Diät nochmal genau durchlesen (wegen dem Öl) und im Forum suchen.
Vieles wurde schon mehrmals besprochen.

Ansonsten bleibt eben auf die Antwort von Herr Golenhofen warten.
Mit dem Öl dürfte das Problem mit dem Sattwerden hoffentlich erstmal verringert sein.

Ich hoffe das hilft erst mal weiter.
Gutes Gelingen.

Lieben Gruß

Einfach ist es nicht, das ist richtig.

Ich glaube, dass die richtige Zusammensetzung der Nahrung aus Kohlenhydraten, Eiweißen und Fetten der wichtigste Punkt gegen den Gewichtsverlust ist.
Da der (physiologische) Brennwert von Fetten ca. 2x so hoch ist wie die Brennwerte von Kohlenhydraten und Eiweißen, leisten diese im Verhältnis zur aufgenommenen Menge eben auch einen größeren Anteil an der Gesamtenergie.
Und mit den Fetten kann man relativ problemlos Energie zuführen ohne die Pilze übermäßig zu füttern (zu viele Kohlenhydrate) oder aufgrund von Enzymmangel wieder zu Fäulnis beizutragen (zu viele Eiweiße). Mal ganz abgesehen von den positiven Eigenschaften der guten Öle, um die es bei den Fetten ja letztlich geht (Omega-3…).
Und wenn wir mehr Energie zu uns nehmen, als wir verbrauchen, dann könen wir nun mal nicht abnehmen.

Trotzdem spielen die KH und Eiweiße auch eine Rolle, um Gewichtsverlust zu vermeiden.
Ich glaube, jeder muss die Anteile und Quellen von KH, Fetten und Eiweißen für sich selbst herausfinden, mit denen er am besten zurecht kommt und mit denen man kein Gewicht mehr verliert.
Richtwerte haben wir in der Diät-Anleitung und im Forum schon genug bekommen. Aber die kleinen Feinheiten müssen wir für uns selbst austesten.

Die Frage war, ob man dann nur Gemüse essen darf und das ist eindeutig nicht im Sinne der Pilz-Diät und wird auch immer wieder gesagt.
Bis zu einer Antwort bezügl. der Eiweiße (dass ich über Eiweiße bei HI nichts weiß habe ich gesagt) wollte ich zumindest auf die Öle hinweisen.
Denn nur mit Gemüse nimmt man mit Sicherheit noch viel schneller ab und wird auch noch weniger satt als mit Öl.
Es kommt eben mal wieder auf die Menge an und die muss jeder für sich selbst austesten.