Ansicht von 2 Beiträgen – 16 bis 17 (von insgesamt 17)
1 2
  • Autor
    Beiträge
  • 13.09.2011 um 11:53 Uhr #38826
    sol
    Teilnehmer

    Hallo,

    bei 2 % KH gibt es nichts zu meckern, das ist sicher erlaubt! Mir kommt das sehr wenig vor……ob das so stimmt?

    Dominik Golenhofen

    Ich hab jetzt nochmal nachgeschaut. Es stimmt wirklich.
    Statt Mehl werden in dem Rezept gemahlene, blanchierte Mandeln verwendet und so kommt man auf den geringen KH-Anteil.
    Allerdings hab ich nun wieder gehört, dass Hefe (Backpulver) und Nüsse nicht gut sind bei Candida-Problemen. Nüsse deshalb nicht, weil sie sehr oft verpilzt sind. Was sagen Sie dazu?

    Leider haben die Kekse meinem Kleinen aber nicht sonderlich geschmeckt und ich bin auf ihnen sitzen geblieben. Ich schätze sie waren ihm einfach zu wenig süss, vielleicht probier ich das Rezept nochmal mit ewas zusätzlichen Stevia-Süsse aus.

    2.10.2011 um 9:47 Uhr #38925
    dg
    Administrator

    Hallo,

    Hefe im Übermaß ist für den Darm nicht gut, aber in kleinen Mengen in der Nahrung geht das schon.

    Hefe ist teilweise ein Allergen und kann so dann natürlich Probleme machen, aber dies glit leider für so vieles, dass man eben selber sehen muss, ob man es verträgt. Aber einfach so alles mal streichen geht auch nicht.

    Nüsse sich ein guter Eiweißlieferant! Somit sehr zu empfehlen. Leider gibt es hier auch wieder Allergien, siehe Hefe. Nüsse können verschimmelt sein. Deshalb genau in die Tüte rein riechen und wenn es muffig riecht wegschmeißen.

    Dominik Golenhofen

  • Autor
    Beiträge
Ansicht von 2 Beiträgen – 16 bis 17 (von insgesamt 17)
1 2
  • Sie müssen angemeldet sein, um auf dieses Thema antworten zu können.