icebear

Einfach ist es nicht, das ist richtig.

Ich glaube, dass die richtige Zusammensetzung der Nahrung aus Kohlenhydraten, Eiweißen und Fetten der wichtigste Punkt gegen den Gewichtsverlust ist.
Da der (physiologische) Brennwert von Fetten ca. 2x so hoch ist wie die Brennwerte von Kohlenhydraten und Eiweißen, leisten diese im Verhältnis zur aufgenommenen Menge eben auch einen größeren Anteil an der Gesamtenergie.
Und mit den Fetten kann man relativ problemlos Energie zuführen ohne die Pilze übermäßig zu füttern (zu viele Kohlenhydrate) oder aufgrund von Enzymmangel wieder zu Fäulnis beizutragen (zu viele Eiweiße). Mal ganz abgesehen von den positiven Eigenschaften der guten Öle, um die es bei den Fetten ja letztlich geht (Omega-3…).
Und wenn wir mehr Energie zu uns nehmen, als wir verbrauchen, dann könen wir nun mal nicht abnehmen.

Trotzdem spielen die KH und Eiweiße auch eine Rolle, um Gewichtsverlust zu vermeiden.
Ich glaube, jeder muss die Anteile und Quellen von KH, Fetten und Eiweißen für sich selbst herausfinden, mit denen er am besten zurecht kommt und mit denen man kein Gewicht mehr verliert.
Richtwerte haben wir in der Diät-Anleitung und im Forum schon genug bekommen. Aber die kleinen Feinheiten müssen wir für uns selbst austesten.

Die Frage war, ob man dann nur Gemüse essen darf und das ist eindeutig nicht im Sinne der Pilz-Diät und wird auch immer wieder gesagt.
Bis zu einer Antwort bezügl. der Eiweiße (dass ich über Eiweiße bei HI nichts weiß habe ich gesagt) wollte ich zumindest auf die Öle hinweisen.
Denn nur mit Gemüse nimmt man mit Sicherheit noch viel schneller ab und wird auch noch weniger satt als mit Öl.
Es kommt eben mal wieder auf die Menge an und die muss jeder für sich selbst austesten.

Hallo Jana,

da Sie das Thema Übersäuerung sehr zu interessieren und auch zu bewegen scheint, möchte ich Sie auf das Buch “Praxis des Säure-Basen-Haushaltes – Grundlagen und Therapie” von Michael Worlitschek aufmerksam machen.
Herr Golenhofen empfahl es erst vor Kurzem in einem anderen Beitrag:
http://www.agenki.de/gesundheits-forum/viewtopic.php?t=2320&highlight=worlitschek
Ich weiß jetzt nicht, welches Grundlagenwissen Sie haben (die Empfehlung richtete sich an eine Medizinstudentin), allerdings denke ich, dass es auch mit ein bisschen Interesse und Konzentration für einen Laien gut verständlich ist. Studiere selbst Med.

Nachdem ich den Hinweis auf das Buch gesehen hatte, habe ich es gekauft und auch gleich gelesen. Ich finde es sehr interessant, eventuell könnte es Sie auch interessieren.

Mir ist bewusst, dass Sie im Gegensatz zu mir schon sehr lange hier im Agenki-Forum aktiv sind und auch schon sehr lange und intensiv an sich gearbeitet haben. Vielleicht erlauben Sie dennoch meine Einmischung zu manchen Fragen?

Dass Sie die Einnahme der KM hinterfragen nach Ihren Erfahrungen mit dem Krankwerden, kann ich durchaus nachvollziehen.
Eine Dosis von 3×20 ml täglich (oder 2×20 ml täglich, ich weiß nicht, wie Sie die 4 Einnahmen verteilt haben) ist ja noch nicht wirklich viel.
Ich habe selbst vor 4 Wochen mit den KM begonnen und auch bei dieser Dosis (2x30ml) mit starker Übelkeit reagiert. Meine Reaktion war zwar nicht so stark wie Ihre, aber dennoch war es für den Anfang zu viel von den KM.
Reduziert man die Dosis (ich bin runter auf 30 ml pro Tag) und steigert nach ein paar Tagen wieder ganz langsam, geht es meist wieder ohne unerwünschte Reaktionen.
Es frustriert, wenn man von Leuten liest, die nach ein paar Tagen schon bei 3×50 ml sind. Ich bin nach 4 Wochen noch nicht einmal bei der Menge, die man laut Plan schon in der 2. Woche einnehmen soll.
Dennoch habe ich bis jetzt einen guten Eindruck von den KM, auch wenn es erst 4 Wochen sind. Man merkt, wie sich was verändert und wenn man die Dosis niedrig genug hält, kommt man gut damit klar.
Dann dauert es halt länger.

Sie erklären sich Ihre Reaktion so, dass Sie zu wenig Mineralstoffe im Depot haben, um die KMs basisch zu verstoffwechseln.
Wie Herr Golenhofen schon geschrieben hat, werden die Mineralien ja aber nicht verstoffwechselt, da sie kolloidal vorliegen. Kolloidal bedeutet, dass die Teilchen ganz klein sind, an die meisten Stellen im Organismus von allein hinkommen (eben weil sie so klein sind) und somit sind sie in ihrer Wirkung unabhängig vom Stoffwechselgeschehen. So habe ich den Begriff kolloidal verstanden.
Was mit der sauren Lösung passiert, in der die Mineralien schwimmen (also letztlich das Wasser drumherum), weiß ich nicht.
Vielleicht werden diese Säuren ja auch ausgeschieden? Wie die Säuren vom Fleisch und Eiweiß. Daher dürfen wir das ja auch essen. Aber für die Wirkung der Mineralien an sich ist dies ja eigentlich egal.

Dass bei einer Totalübersäuerung und totalen Entgleisung des S-B-Haushaltes zu akuten Problemen wie Schlaganfall etc. kommt, beschreibt auch Herr Worlitschek in seinem Buch.
Dieser Zusammenhang ist sicher richtig.
Allerdings sehe ich keine Gefahr bei der richtigen Einnahme der KM, dass es zu solchen Reaktionen kommt.
Zum Einen sollte die Einnahme der KM ja immer im “Wohlfühlbereich” sein, also so niedrig, dass die Nieren und die Leber den gelösten Müll (Säuren,Toxine) auch abtransportieren können und sich nicht zu viel im Blut oder sonst wo frei herumbewegt.
Zum Anderen wird durch die gleichzeitige Einnahme der Citrate und evtl. Basenbäder erreicht, dass die Säuren abgepuffert werden. Eine Kontrolle hat man ja über den pH-Wert.
Somit sollte insgesamt eigentlich immer nur so viel freiwerden, wie 1. durch die Einnahme von Citraten gepuffert werden kann und 2. über die Ausscheidungsorgane auch entsorgt werden kann. Kontrollfaktoren sind pH und das Befinden.
Dann dürfte sich doch eigentlich nie soviel freie Säure ansammeln, dass es zu einer Totalübersäuerung mit den beschriebenen möglichen Komplikationen kommt. Außerdem führen wir mit den KM doch die so wichtigen Mineralien zu.
Die Säuren im Gewebe zu lassen ist ja schließlich auch keine Lösung.
Zumindest habe ich diese Sachen so verstanden. Ob das alles richtig ist, weiß ich natürlich nicht. Korrektur und Diskussion auf jeden Fall erwünscht!

Sie schreiben, dass einige Forumsteilnehmer von einer Färbung der Zähne durch Einnahme der KM als Entgiftung über die Zähne berichten.
Nach meinem Verständnis ist das nicht richtig.
In einem entmineralisierten und übersäuerten Körper sind natürlich auch die Zähne entmineralisiert (ich stelle sie mir wie einen trockenen Schwann vor). Gibt man Mineralien drauf, egal ob die in einer sauren oder basischen Lösung vorhanden sind, dann lagern sich die Mineralien in die Zähne ein (der Schwamm saugt sich voll).
Da die KM ja schon leicht farbig sind werden die Zähne auch leicht farbig. Außerdem habe ich irgendwo auch gelesen, dass durch diese Mineralieneinlagerung angeblich auch Farbpartikel aus den “Nahrungsfarben” miteingelagert werden. Inwiefern letzteres stimmt, weiß ich nicht.
Dass man über Zähne entgiften kann, wäre mir neu. Wie soll das funktionieren? Sie enthalten ja nur im Inneren Blutgefäße, die aber keinen Kontakt zur Oberfläche haben. Wo soll hier der Stoffaustausch stattfinden?
Ich vermute, Sie meinen die Entgiftung über die Mundschleimhaut. Auch diese kann sich während der Zeit der Entgiftung durch die Mineralien reversibel verfärben.
Der Tipp mit dem Strohhalm ist nicht dafür da, um die Entmineralisierung der Zähne zu verhindern, wie Sie es schreiben, sondern um zu verhindern, dass die KMs unnötig stark die Zähne umspülen und um somit die Verfärbung im Rahmen zu halten. So habe ich es verstanden.
Lesen Sie doch von Tills Erfahrungen zum Thema Zähne und KM:
http://www.agenki.de/gesundheits-forum/viewtopic.php?p=2547&highlight=#2547
Die entsprechende Stelle finden Sie am Fr. 12. Oktober 2007.
Ein paar Beiträge später steht dann auch die Meinung von Herr Golenhofen zum Thema verfärbte Zähne.

Eine Magenschleimhautentzündung kommt mir bekannt vor.
Nachdem sie letztes Jahr unerträglich wurde, bekam ich die Schmerzen innerhalb von 2 Wochen mit Hilfe homoöpathischer Tropfen wieder weg. Bis Anfang Mai hatte ich Ruhe und mit der Einnahme von Pianto und PM kamen sie zurück. Durch erneute Einnahme der Tropfen verschwanden die Schmerzen wieder.
Allerdings glaube ich nicht, dass die Entzündung letztes Jahr durch die Tropfen geheilt wurde. Ich vermute eher, dass sie immer noch da war, aber eben in solch einer Form, dass sie mir keine Schmerzen bereitete. Als Ursache sehe ich die für meine 21 Jahre relativ starke Übersäuerung. Mit dem Pianto und den PM kamen die Säuren langsam in Bewegung und die Magenschmerzen waren wieder da. Aber als geheilt sehe ich meine Magenschleimhautentzündung nicht an: weder nach der 1. Einnahme der Tropfen letztes Jahr, noch jetzt. Ich halte damit nur die Schmerzen in Schach, um die Ursache durch Entsäuerung zu beseitigen, um so auf lange Sicht gesehen meine Entzündung zu heilen.

Ich wollte mich nicht unangenehm in das Gespräch hineindrängen.
Jedoch scheint es mir ein großes Anliegen von Ihnen zu sein das Thema Entsäuerung genauer zu verstehen.
Und letztlich ist es doch der Sinn eines Forums eine Diskussion entstehen zu lassen, und nicht unbedingt ein Dialog, oder etwa nicht?

Alles Gute für Sie

Hallo Mello,

da es sehr schwierig ist, wenn man nicht weiß was man essen soll, versuche ich mich mal an einer Antwort.

Nur Gemüse zu essen ist nicht im Sinne der Anti-Pilz-Diät. In der Anleitung steht ja schon, dass man davon nicht satt wird. Daher ist es wichtig, viel Öl zu verwenden. Zum Einen macht das satt und zum Anderen verhindert es Gewichtsverlust.
Wegen der Laktoseintoleranz gibt es so ja auch keine Probleme. Mit Histaminintoleranz kenne ich mich jetzt nicht so aus, aber bis jetzt habe ich hier im Forum noch nie davon gelesen, dass Menschen mit HI wegen dem Öl aufpassen müssen.
Am besten gute kaltgepresste Pflanzenöle (v.a. auch Leinöl) nach dem Kochen kalt über das Gemüse geben und nicht erhitzen.
Wegen des Leinöls empfiehlt Herr Golenhofen immer die Ölmühle Ditzingen:

http://www.agenki.de/gesundheits-forum/viewtopic.php?t=2476&highlight=%F6lm%FChle+ditzingen

Weizen ist doch eh nicht gut und am besten verzichtet man während der Diät ganz darauf. Dann ist es eigentlich egal, ob man drauf reagiert oder nicht, denn das Ziel ist ja, den Körper durch Entsäuerung, Entgiftung und Aufbau in solch einen Zustand zu bekommen, dass er nicht mehr drauf reagiert. So habe ich es zumindest verstanden und so halte ich es bei meiner Diät. Natürlich kann ich da nur für mich sprechen.

Pflanzliche Eiweiße (Nüsse, Saaten, Hülsenfrüchte…) schon probiert? Histamingehalt der einzelnen Lebensmittel kenne ich jetzt nicht.
Eiweiß in einer Minimenge (z.B. 1 oder nur 0,5 Ei) mit AUSREICHEND Enzyme? Geht das auch nicht?

Wie siehts mit Einläufen aus, um den alten Mist zu entsorgen (evtl. auch Kaffee)? Wäre das möglich? Was weg ist (je früher, desto besser), kann schon nicht mehr länger vergährt werden und die Leber noch weiter belasten (Schwindel, Konzentration…).

Einfach die Beschreibung der Pilz-Diät nochmal genau durchlesen (wegen dem Öl) und im Forum suchen.
Vieles wurde schon mehrmals besprochen.

Ansonsten bleibt eben auf die Antwort von Herr Golenhofen warten.
Mit dem Öl dürfte das Problem mit dem Sattwerden hoffentlich erstmal verringert sein.

Ich hoffe das hilft erst mal weiter.
Gutes Gelingen.

Lieben Gruß