bailarina

Hallo Xenia,

ich bin genauso überrascht wie du -noch mehr, glaub mir. Die homöphatischen Mittel haben Wunder gewirkt…

Ein bisschen übertrieben habe ich jedoch schon, als ich gesagt habe, ich sei komplett gesund. Das stimmt nicht, ich bin es um 85% -würde ich mal schätzen- was eigentlich schon erstaunlich ist… Ich bin es aber dafür schon seit dem ersten (und einzigen bis jetzt!) Ärztebesuch. Der gesamte Heilungsprozess ist es aber nicht allein auf die Homöpathie zurückzuführen. Ein paar Tage bevor ich die Ärztin besucht hatte, konnte ich bereits Eiscreme essen. Ohne Beschwerden. Früher undenkbar. Die ganzen Beschwerden haben mit unseren Gefühlen zu tun, mit bestimmten Lebenskonstellationen oder Denkmustern. Die Psychotherapie hat mir auch viel geholfen. Beides und die Lektüre eines Buches über Chinesische Ernährungslehre und eines anderen von Louise Hay begleiten mich heute in diesem Prozess des Gesundwerdens. Ich habe in 2 Monaten 5 Kilo zugenommen!

Also ich würde sagen, es ist eine Kombination von verschiedenen Sachen gewesen, was mir die Gesundheit langsam -Quatsch, schnell!- zurückgegeben hat. Ich habe aber meinerseits viel Arbeit darin gesteckt. In der Tat arbeite ich noch daran, ich muss mir ja noch ein 15% Prozent Gesundheit zurückerobern. =) Wenn ich an einem Tag Beschwerden habe, ist es nur ein Schimmer von den damaligen Schmerzen, ein Echo. Und es verschwindet auch sehr schnell. Mein Leben hat sich aber auch allgemein viel verändert und dies hat ebenfalls einen großen Einfluss auf meine Genesung ausgeübt.

Ich wünsche euch allen alles Gute und viel Erfolg!

bailarina

Hallo Xenia,

vielen vielen Dank für deine Ratschläge und dafür, dass du dir Sorgen um mich gemacht hast. Ich bin seit langem nicht mehr hier im Forum gewesen und habe auch keine Meldung per Email bekommen, dass du mir geschrieben hattest.

Der Grund weshalb ich nicht mehr hier war, ist, dass es mir sehr gut geht. Ich war letztens bei einer Homopäthin und gleichzeitig Ärztin in TCM, die mich gesund gemacht hat. Ich bin überglücklich. Mein einziges Problem ist jetzt, dass ich eine ganze unberührte Flasche kolloidaler Mineralien und grüner Papaya habe, die ich nicht mehr brauche. =) Braucht das jemand und würde es mir abkaufen?

Ich danke dir herzlich für all deine Tipps und Mühe. Wie geht es dir eigentlich? Gut, oder? Ich ernähre mich auch jetzt nur nach Gefühl. Habe kein Verlangen mehr nach Süßem. Keine Essattacken mehr. Ich danke dir und wünsche dir das Gleiche und dass du für immer gesund bleibst.

Ganz liebe Grüße,

bailarina

Hallo Herr Golenhofen,

ich habe eine Frage zum Öl. Ich habe bereits schon mehrere Beiträge im Forum über das Erhitzen von Ölen gelesen und daraus erschlossen, dass man zum Braten idealerweise Kokos- oder Palmöl verwenden sollte.

Ich habe mein ganzes Leben lang mit Olivenöl gebraten, ich nehme daher an, dass das für meine Gesundheit schädlich war, sodass ich dies umgestellt habe. Jetzt habe ich aber eine Frage zum Backen im Ofen. Wenn ich einen Kuchen backen will (natürlich ohne Zucker und möglichst mit Kokos- oder Sojamehl), gilt hier das Gleiche? Ich habe im Internet einen Text über das Thema Erhitzen von Ölen und Gesundheit gelesen. Da steht, dass Öle nur dann gesundheitsschädlich sind, wenn sie den sogennanten Rauchpunkt überschreiten. Beim Sonnenblumenöl steht z.B. der Rauchpunkt bei 210-115 °C. Heißt das, dass ich bei 180 °C mit Sonnenblumenöl backen könnte bzw. dass ich evtl. mit Olivenöl braten oder backen kann, solange ich den Rauchpunkt nicht erreiche? Oder finden sie diese Theorie grundsätzlich falsch?

Danke und viele Grüße,

bailarina

Rauchpunkte von Fetten und Ölen (Laut Internet-Beitrag):

Kalt gepresste Öle wie z.B. Leinöl, oder Olivenöl 90-130 °C
Butter ca. 120-175 °C
Butter in Verbindung mit Öl hat einen hohen Rauchpunkt.
Weizenkeimöl ca. 135 °C
Natives Olivenöl extra 130–180 °C
Margarine (je nach Art) ca. 175 °C
Butterschmalz ca. 200 °C
Erdnussöl 200–235 °C
Kokosfett 185–205 °C
Maiskeimöl ca. 200 °C
Raffiniertes (natives) Olivenöl 180 bis 230 °C
Palmöl ca. 220 °C
Sonnenblumenöl 210–225 °C
Sojaöl 234 °C

Hallo Herr Golenhofen,

ich möchte Ihnen ein bisschen über die letzten Wochen erzählen, da ich mich schon lange nicht mehr gemeldet habe.

Ich versuche schon seit langem, die Darmreinigung durchzuführen, hab’s aber bisher noch nicht bis zur 2. Phase geschafft.
Ich habe zwar stark den Zuckerkonsum reduziert, aber nicht 100%. Ich esse keinen Kuchen, keinen Zucker.
Letzte Woche habe ich mir ausnahmsweise die Hälfte eines Tiramisus erlaubt (das war das erste Mal, dass ich sowas mache seit Februar) und heute ein kleines bisschen Honig. Dafür gibt es Tage (die meisten), an denen ich wirklich 0 Zucker esse. Sonst kaufe ich immer zuckerfreie Hafer- oder Sojamilch und zuckerfreien Sojajoghurt. Ich hoffe, es ist trotzdem ok… Es lässt sich einfach den Zucker nicht 100% vermeiden… Wenn ich unterwegs Sojamilch trinke, hat diese auch etwas Zucker drin, da die Geschäfte immer nur die Marke mit Zucker haben. Trotzdem ist das -glaube ich- ein großer Schritt. Zuckerhaltiges Obst habe ich anfangs komplett gemieden, inzwischen aber nicht mehr. Ist das ein Problem?
Schweinefleisch meide ich komplett, 100%. Ich konnte übrigens selbst die Fäulnis feststellen –danke für den Tipp.
Trinken, tue ich auch ausreichend: Wasser, grüner oder Kräuter-Tee, Soja- oder Hafermilch.
Ich habe trotzdem die Darmreinigung immer wieder von vorne angefangen, weil ich entweder etwas Zucker gegessen habe (nur eine Kleinigkeit, Tiramisu war jenes Mal wirklich eine Ausnahme) oder eine starke Allergie / Unverträglichkeit hatte mit deren ganzen Folgen: Blähungen, viele Schmerzen, usw. Ich habe gedacht, dass ich alles ordentlich machen muss, aber es geht nicht…

Doch ich schreibe Ihnen vor allem, weil es mir nicht gut geht. Ich wollte so gut die Darmreinigung + Pilzdiät machen, dass ich mehr gelitten habe, als dass ich Fortschritte gemacht habe. Ich habe festgestellt, dass ich Nüsse auf keinen Fall vertrage, von denen bekomme ich furchtbare Schmerzen im Darm. Ich wüsste somit nicht, wovon ich mich ernähren soll, wenn ich auf Kohlenhydrate verzichten soll. Ich werde nicht satt. Zudem ist es ja zu berücksichtigen, dass ich fast täglich Sport mache. Das Sättigungsgefühl bekomme ich nur mit Kohlenhydraten bzw. Brot. Ich liebe Weißbrot. Ich esse täglich davon. Ich habe aber so viel Schlimmes über Weißbrot und raffinierte Getreide gegessen, dass ich auch den Versuch gemacht habe, sie aus der Diät zu streichen, aber es geht nicht… Zudem tut Reis meinem Darm unglaublich gut. Vollkornprodukte sind wir Glasscheiben für meinen gereizten Darm. Was soll ich machen? Ist es wirklich sehr schlimm, wenn ich weiterhin Weißbrot und Reis esse? Sollte ich vielleicht glutenfreies Brot ausprobieren oder selber Brot aus Buchweizen- oder Kokosmehl backen? Ich habe versucht, diese Kokosnussbrötchen zu backen, die sind ok aber sehr brüchig, ich kann mir kein belegtes Brötchen damit machen oder irgendwas drauf schmieren. Zudem werden sie schnell schlecht, da sie Ei enthalten. Ich habe mich letztens damit vergiftet.

Ich denke, dass ich an Morbus Crohn leide und werde demnächst eine Darmspiegelung machen lassen. Medikamente möchte ich nicht einnehmen, aber ich will zumindest wissen, was da alles im Darm los ist. Ich gehe auch bald, eine Ärztin besuchen in meiner Stadt. Sie ist ausgebildet in TCM, Homöpathie und ortomolekülarer Medizin. Ich leide wirklich sehr viel und bin völlig ratlos, da ich zudem so viele widersprüchliche Informationen im Internet lese und nicht mehr weiß, wie ich mich nun richtig ernähren soll. Ich habe auch sehr viele Allergien Typ IV. Wenn ich versuche, diese Pilzdiät zu machen, kann ich kaum was essen…

Ich habe übrigens oft im Internet sehr Schlimmes über Milchprodukte gelesen. Was ist Ihre Meinung dazu? Sollte man diese vermeiden? Ich trinke sowieso keine Kuhmilch, mir geht es darum, ob ich zusätzlich auf Käse und Joghurt verzichten soll. Wenn ich harten Käse in kleinen Mengen esse, vertrage ich ihn. Dennoch geht es mir im Allgemeinen nicht besser, selbst wenn ich mich nur von dem ernähren würde, was mir im Prinzip keine Schmerzen bietet. Haben Sie einen Rat für mich?

Die Rosacea ist im Übrigen besser geworden, wenn auch nicht komplett weg. Die Zinc-Schwefel-Creme ist bald alle. Sollte ich eine neue bestellen?

P.S.: Es gibt dennoch eine gute Nachricht. Ich habe zugenommen, schwanke jetzt zwischen 42-43 Kilo. Ich bin zwar sehr stolz darauf, weiß aber zugleich, dass dies vor allem an den Kohlenhydraten liegt.

Ich hoffe, Sie können mir weiterhelfen.

Vielen Dank.

bailarina

Hallo Herr Golenhofen,

ich hab schon wieder ein paar Fragen:

-Wieso ist bei der Pilzdiät am Anfang nur ein Obststück am Tag erlaubt? Ist es wegen des Zuckers trotz saurem Obst oder wegen Gärung?

-Ab wann kann man rohes Gemüse wieder in den Speiseplan einführen?

-Meine bereits gestellte Frage bezüglich des Eichel-Schinkens würde mich auch sehr interessieren.

Und noch eine letzte Frage: Fördert Hefe wirklich nicht das Pilzwachstum? Können Candida-Patienten ganz normal hefereiche Lebensmittel zu sich nehmen?

Vielen Dank, wie immer,

bailarina

Vielen Dank Herr Golenhofen,

Ihre Antwort reicht mir vollkommen, ich hatte eigentlich sonst keine anderen Fragen an Sie.

Jetzt ist mir aber eine eingefallen: Wie kann man eigentlich wissen, ob man Candida hat? Ich möchte gern wissen, ob allein eine Darmreinigung in meinem Fall reicht oder ob ich auch anschließend die Pilz-Kur machen sollte und woran das zu erkennen ist, also welche Symptome typisch für einen Candida-Pilzbefall sind.

Vielen Dank für Ihre Mühe,

bailarina

Hi!

Was meinst du mit Milch-sauer-vergorene-Produkte? Joghurt und so? Puh, da bist du aber ziemlich eingeschränkt… Verträgst du auch keine histaminreiche Produkte? Woran merkst du, dass du sie nicht verträgst? Hast du einen Histamin-Test oder so gemacht? Wie kann man wissen, ob man eine Histaminintoleranz hat?

Jetzt wo du es erwähnst, fällt mir gerade ein, dass ich Grapefruit nicht so gut vertrage bzw. merke es genau an der Schleimhaut oder so habe ich zumindest das Gefühl… Das war jetzt eine wichtige Info für mich -vielen Dank.

Ich hätte noch eine Zwischenmahlzeit-Idee, falls du das verträgst: gebackener Kürbis oder gebackene Süßkartoffel. Es ist das Einfachste der Welt. Einfach Kübis oder Süßkartoffel halbieren und in den Ofen bei 180 Grad reintun. Die genaue Backzeit weiß ich nicht genau, ich mache es immer nach Gefühl. Ungefähr 1 Stunde? Ich müsste genauer drauf achten… Die Oberfläche sollte jedenfalls leicht geröstet aussehen, vielleicht bilden sich ein paar Blasen an der Oberfläche oder etwas Saft kommt raus, das ist normal. Wenn du dann den Kürbis oder die Süßkartoffel mit einem Löffelchen isst, sollten sie sehr sehr weich sein. Es ist wie ein Dessert, wie Schokomus… Es ist köstlich! Natürsüß! Am besten kauft man eine Kürbis, die von Natur aus süß ist, sonst schmecken sie nicht. Aber das weiß man ja leider normalerweise nicht… Nur, es enthält sehr viele Ballaststoffe, ich weiß nicht, ob du das verträgst. Ich muss vorsichtig damit sein, darf nicht viel davon essen, obwohl man nicht aufhören kann, wenn man damit anfängt…

Lieben Gruß,

bailarina