Hallo an alle Pilzgeplagten !
Die Idee mit den Rezepen finde ich gut, ist sie eingeschlafen ? Die Rezepte mit dem Kichererbsenmehl und den Kokosbrötchen fand ich prima, denn ich vermisse am meisten das Brot. Bin noch nicht so lange im Forum. Ich schreibe mal, was ich z.B. am Sonntag gegessen habe:
Frühstück 1 gekochtes Ei
ausnahmsweise, weil Sonntag, ein Vollkorntoast
1/2 Avokado
Mittag Große Portion Zuckerschoten und zwei kl. Rinderhackfrikadellen
nachmittags JOGHURT MIT sauren Früchten
abends Kichererbsenfladen mit Ökoland Geflügelleberwursrt und
Mandelmus
Montag gab`s zum Frühstück
Hirsebrei und saures Apfelmus
Mittag gedünsteter Fisch und Gemüse
nachmittags Kichererbsenfladen mit Mandelmus
abends Rest Zucherschoten mit Rest Fisch
Sehr lecker schmecken gedünstete Gurken gewürzt mit Salbei und Dill und Meersalz, oben drauf Frischkäse
Praktisch für Fleischesser finde ich auch eingefrorene Rinderhackfrikadellen weil man die auf Vorrat herstellen kann.
Hat jemand noch eine Idee für den schnellen Hunger?
Merlinde