Grüne Smoothies – Rohkost

hallo wieder 🙂

ich nehme an, dass du hier:
http://www.agenki.de/gesundheits-forum/viewtopic.php?t=2833
schon alles gelesen hast?

meine persönlichen erfahrungen sind durchwegs positiv. ich hatte aber noch nie probleme mit durchfall, sondern immer mit verstopfung, und die ist durch die smoothies um welten besser geworden, d.h. zum esten mal in meinem leben, seit ich mich mit rohkost ernähre, kann ich normal auf toilette.
mein mann z.b. (fleischesser) klagte mit den smoothies über ein grummeln im bauch, das ohne wieder verschwunden ist, er verträgt sie also nicht so gut. vielleicht eine entgiftungsreaktion, aber er hat jedenfalls mit den smoothies wieder aufgehört.

als ich mich zu den smoothies noch normal (vegan) ernährte, hatte ich allerdings ab nachmittag immer blähungen. erst seit ich kaum mehr fett und v.a. gar kein oel mehr esse, geht es gut. das ist wohl bei jedem etwas anders. im buch von boutenko wird ja berichtet, dass es vielen schon sehr viel besser ging durch die smoothies, auch wenn sie sonst ihre normale ernährung beibehielten.

ich habe einen ganz gewöhnlichen mixer, jetzt den ktichen aid blender, und vorher einen für 80 fr. von der migros. damit geht es definitv auch. ich weigere mich beharrlich, den vitamix zu kaufen. dieser wäre für smoothies die 1. wahl. ich würde aber auf jeden fall warten, ob du auch dabei bleibst.

wichtig ist, die smoothies wirklich nach boutenko zu machen, d.h. nicht noch leinoel oder anderes so zeugs rein zu tun, wie man es manchmal auf gewissen websiten (von denen es mittlerweile viele gibt, da die smoothies so populär geworden sind) liest. ein richtiger grüner smoothie besteht nur aus grün (gerne wildkräuter!) und früchten.

mein smoothie ist eigentlich fast immer gleich: 1-2 bananen, 500 g spinat, wenn ich habe noch 1-2 birnen und wildkräuter oder selber gezogene grünkräuter (gersten-, dinkelgras, buchweizengrün, broccoligrün, sonnenblumengrün…), machmal ein paar getr. datteln oder feigen, 1/2 TL steviablätter, und mehrere scheiben ingwer (achtung scharf).

bin schon gespannt auf deine erfahrungen!

LG
gandalf

Ist es denn nicht so wie überall geschrieben wird, daß die normalen Küchenmixer die Zellen gar nicht aufspalten?
Ist es denn nur ein Marketingtrick oder tatsächlich der Fall?
Habe in einigen Seiten gelesen, daß es schon ordentlich sein soll und man gar nicht erst mit den normalen Mixern falsch investieren soll und daß man eher enttäuscht davon sein wird, usw. usf.
das mag sein dass der smoothie feiner wird mit dem vitamix. eine grosse portrion marketing ist da aber sicher dahinter. ich glaube nicht, dass die affen das grünzeug soooo fein kauen wie der vitamix es zerkleinert, eher so wie ein normaler mixer, und die leben ja auch davon! 😉 ausserdem verkaufen all diese rohkost-anbieter ja dann auch noch den personal blender für smoothies, und der ist sicher ähnlich wie alle anderen küchenmixer.
klar, wenn du natürlich gar keinen mixer hast und sowieso einen kaufen musst, ist es schon zu überlegen. ich hatte halt schon immer einen und sehe darum keine veranlassung, den teuren und hässlichen vitamix in meine schöne küche zu stellen

Öl usw. habe ich nicht vor da rein zu tun 🙂
Ich habe vor erstmal nur zum Frühstück ein Smoothie zu machen und dann wieder ab Mittag sich normal ernähren. Die 4 Stunden sollte doch reichen um die Rohkost von öligem zu trennen, oder?
Das mit Grummeln im Bauch Deines Mannes macht mir Sorgen. Genau das befürchte ich auch 🙁

Auf der anderen Seite ist es vllt. tatsächlich nur zu Anfang so? Entgiftung?
laut boutenko ist es schon so, und in dem buch finden sich auch kaum negativ-berichte. ich würde es einfach versuchen. bei mir haben die 4 std. nicht gereicht, aber ich bin halt auch ein sonderfall.

Gandalf, aber Samen und Nüsse tust Du schon rein oder?
neiiiiin, auf keinen fall, die haben auch fett. ausserdem sind alle nicht wirklich rohen nüsse extrem schwer verdaulich. höchstens grüne gekeimte sprossen. oder avocado, doch das ist geschmackssache, das mache ich nie, den esse ich lieber als pesto vermixt mit bärlauch.

…

Hallo @ndy,

habe gerade deinen Beitrag gelesen.

Ich habe schon alle möglichen Kosten probiert. Auch mit der von Herrn Golenhofen empfohlenen habe ich viel experimentiert.

Milchprodukte und synthetische Lebensmittel sind schon lange gestrichen, rotes Fleisch ebenso.

Bis dato hatte ich immer Blähungen und chronischen Durchfall, mein ganzes Leben lang schon. Auch als ich Mischkost gegessen habe, hatte ich weiterhin Blähungen.

Nun esse ich seit einigen Monaten vorwiegend Rohkost, wobei ich damit meine: unerhitzte Lebensmittel.

Wie sieht das aus?

Ich ernähre mich morgens und abends von einem Liter Smoothie.
Allerdings beinahe ohne Obst, also nur Grünzeug, auch keine Wurzeln, weil beides ja zu viel Zucker enthält der dann im Darm gärt. Herr Golenhofen empfiehlt ja auch, bloß wenig “gutes” Obst zu essen – ich füge einem Liter Smoothie bis zu einer Kiwi und einem Viertel Apfel hinzu, also nur saures Obst.
Übrigens trinke ich den Smoothie nicht einfach, ich speichele jeden Schluck ein.

Es dauert ein wenig, aber bald hat man sich an den herben Geschmack gewöhnt, und findet das sogar lecker. Soblad es endlich wieder wärmer wird, gibt es auch wieder Wildkräuter, das schmeckt auch echt fein, Löwenzahn oder Scharfgarbe, oder Giersch.
Ich würze die Smoothies, füge z.B. Kurkumawurzel hinzu, oder Ingwer, oder Zimt, Kokosmehl, eingeweichte Leinsamen und Chiasamen, Kardamom, eingeweichte Sonnenblumenkerne, frische Kräuter, was man halt so mag.
Wer mag, kann nach dem Mixen noch Leinöl oder anderes extra native Öl hinzufügen, macht den Smoothie aber schwerer verdaulich.

Mittags esse ich einen großen Salat mit gutem Öl und ein wenig Essig, manchmal füge ich etwas Fisch hinzu.

Da mir drei Mahlzeiten am Tag zu wenig sind, schiebe ich zwei Zwischenmahlzeiten ein.
Die eine besteht aus einem Stück Obst (Pampelmuse, Granatapfel,…) oder alternativ einem süßen Smoothie (Obst – da darf’s dann auch mal Mango sein – mit Kokosmilch und Vanille z.B.).
Die andere meist aus einem gekochten Bio-Ei.
Selten gibt es gebratenes Fleisch oder Fisch, gebraten wird mit Kokosöl, weil da keine schädlichen Transfettsäuren entstehen.

Seitdem ich mich so ernähre, ist das Unfassbare geschehen: ich habe keinen Durchfall mehr, sogar ab und an mal eher zu festen Stuhl!!!

Blähungen bekomme ich nur, wenn ich über die Stränge schlage, also etwas esse, das eigentlich nicht auf meinem Plan steht.

Besonders heftig reagiere ich auf Kohlenhydrate. Wenn ich also mal eine Waffel esse, oder Nudeln, oder eine Scheibe Brot, dann brauche ich auf Blähungen nicht lange zu warten. Also lasse ich das sein. Anfangs war es schwer, mittlerweile kein Problem mehr, weil ich Ersatz gefunden habe.

Ich esse fast gar kein Gebackenes mehr, und auch kaum Getreide. Wenn mal ein wenig Getreide, dann Reis oder Quinoa oder Amaranth, damit fahre ich gut.

Zu dieser Ernährung finde ich immernoch. Ich probiere immernoch aus, und ich würde dir raten, daselbe zu tun. Jeder Mensch reagiert anders, und du mußt herausfinden, was dir gut tut.

Bei mir war es die Rohkost.

Noch vor 3 Jahren hätte ich nicht gedacht, dass ich mich jemals so “streng” ernähren könnte. Da erschien mir schon das, was Herr Golenhofen vorschlägt, wirklich hart. Aber man ändert sich, und der Geschmack stellt sich auch um.

Seit ich Rohkost esse, brauche ich mir um meinen pH-Wert keine Gedanken mehr zu machen. Meine Werte sind top. Und das ohne Basenpulver und Co. Ich mache trotzdem ab und an ein Basenfußbad, weil es guttut.

Oh, jetzt schreibe ich schon wieder so viel.

Ich wollte dir noch schreiben, ich trage mich auch mit dem Gedanken, mir einen Vitamix zu kaufen. Bis dato verwende ich einen Mixer, den ich mir für 70 Euro kaufte, weil ich erstmal sehen möchte, ob ich dauerhaft so esse – denn nur dann lohnt sich der Vitamix.

Der Vitamix wäre aber eine ziemliche Zeitersparnis, denn mit dem jetzigen Mixer muß ich 4 Minuten warten, bis alles fein ist. Der Vitamix würde das in 30 Sekunden erledigen, und noch feiner (ein Freund hat einen Vitamix).

So weit, viel Erfolg beim Finden deiner individuellen Ernährungsform, und ich wünsche dir Frohe Ostern!!!

Shosha

….zum Frühstück ein Smoothie gehabt… um 0,7 Liter.
… satt über 4 Stunden davon…leicht übel…Blähungen ….. klebriger, breiiger Stuhl… das Ding …. kaputt

das ist ein beispiel, wie aus guten dingen schlechte dinge gemacht werden. der moderne mensch will nur seinen magen voll stopfen. er will satt werden und stoppft sich mit allem möglichen, ob gut oder schlecht, um nur keinen hunger mehr zu haben. dabei werden solche faktoren wie z.b. verträglichkeit gar nicht berücksichtigt. statt einem glas trinkt man gleich einen halben liter saft oder smoothie. von solchen säürebildnern wie fleisch ganz zu schweigen. dabei wäre es ja viel viel besser, wenn diese menge von saft oder smoothie über den ganzen tag verteilt würde. egal was wir zu uns nehmen, muss eine entsprechende menge von magensäüre und enzymen vorhanden sein, damit der verdauungsprozess reibungslos abläüft. und wenn diese nicht in ausreichender menge da sind, soll man sich nicht wundern, dass der größte teil der nahrung unverdaut in den dünndarm gelangt und es zu blähungen führt

Hallo,

wir verwenden gerne die Entsafter von Keimling. Die haben keine so hohe Drehzahl, somit wird weniger Luft unter gewirbelt und es oxidiert weniger. Ein hoher Vitalstoffgehalt liegt der Firma am Herzen.

Der Markt entwickelt sich weiter und sicher gibt es auch andere Firmen, die vitalstoffschonende Geräte herstellen.

Aktuell haben wir im Büro den fruitstar. Leider muss man auch den sauber machen, aber das geht gut und schnell. Mir reicht oft schon ein halbes Glas, dann bin ich satt. Schon erstaunlich, wenn man sich den Trester anschaut – alles das kann man sich sparen, bzw. muss nicht verdaut werden.

Ich püriere aber auch gerne. Als Basis nehme ich auch ein Obststück (Orange, Grapefruit, Apfel, Kiwi, Beeren..) dazu dann Kresse, Ackersalat, Kräuter und Grünzeug was der Garten hergibt (auch im Winter gibt ein kleines Gärtchen einiges her) – gerne auch Schwarzwurzel, Topinambur, Brokkoli. Zwiebel und Ingwer ist sehr intensiv, da braucht man nur ein kleines Stück. Ich püriere also alles Zusammen, Obst, Gemüse, Kräuter, Salate, …

Eine wirklich tolle Lösung, um den Darm nicht mit übermäßiger Verdauung zu belasten und trotzdem viele Vitalstoffe zu sich zu nehmen. Ein wirkliche Alternative zu dem einfachen nur Satt essen über Menge und Kalorien.

Gruß
G.Schmitz