Muskelabbau im Zusammenhang mit Histaminintoleranz

Sehr geehrter Herr Golenhofen,

inzwischen ist das Ergebnis des neuen Stuhl-Testes eingetroffen und ich
weiß nicht ob ich es positiv oder negativ werten soll.

Negativ ist folgendes:

Der Stuhl-pH-Wert hat sich von 6,0 auf 7,0 erhöht.
Die Escherichia coli, die zuletzt vermindert waren bei 1×10 hoch 6
sind jetzt stark erhöht bei 7 x 10 hoch 8.
Die Clostridien sind unverändert hoch bei 5 x 10 hoch 7.
Die Bifidobakterien haben sich nicht erholt und sind von 2 x 10 hoch 9
auf 1 x 10 hoch 9 gesunken.

Laut Erläuterung kann ein Anstieg der Escherichia coli insbesondere bei
einem verstärkten Kohlenhydratangebot zur Freisetzung großer Mengen
gasförmiger Metaboliten führen.
Sind die Escherichia coli und die Reisdiät vielleicht daher die Ursache für
den noch stärkeren Blähbauch ?

Kann es sein, dass ich mir die Escherichia coli selbst zugeführt habe
durch die Einnahme von Mutaflor ? Da das Präparat gut verträglich
bei HIT ist und die E.c. vermindert waren, dachte ich damit nichts
falsch machen zu können.

Positiv ist folgendes:
Die Enterokokken haben sich von 1 x 10 hoch 5 auf 2 x 10 hoch 7
erhöht und sind daher im Normbereich.
Die Bacteroides species haben sich ebenfalls erholt und sind fast in der
Norm.
Die Lactobacillen haben sich von < 1 x 10 hoch 5 auf 4 x 10 hoch 5
erholt.

Der Wassergehalt im Stuhl ist mit 73 leicht vermindert,
Eiweiß im Stuhl mit 1,2 leicht erhöht,
Stärke im Stuhl mit 8,7 leicht vermindert.

Die Pankreaselastase, die schon zweimal vom Arzt getestet wurde
(mit 180 bzw. 200) war jetzt nur bei 43,3
Evtl. könnte der Wert etwas verfälscht sein, da ich ein paar Tage vor
der Stuhlprobe noch 2 Kapseln Nortase eingenommen habe.

Sekret. IgA im Stuhl war mit 277,5 vermindert. (Norm ab 510)

Ich nehme jetzt seit einigen Tagen Pianto und Probiotische Mikro-
organismen ein. Trotz meiner Bedenken wegen der HIT vertrage
ich sie sehr gut. Ich merke, dass sie sich wesentlich mehr auf den
Körper auswirken, als wenn ich nur 3mal tägl. ein anderes Probiotikum
einwerfen würde und glaube, dass sie mir eigentlich guttun.

Mein Problem ist nur, dass ich das Gefühl habe, noch weniger essen
zu können, da ich für die PM und Pianto schon soviel Flüssigkeit zu mir
nehme. Wobei die Flüssigkeit eigentlich nicht das Problem ist, da ich
auch zuvor schon ca. 4 Liter am Tag getrunken habe. Aber irgendwie
bin ich so damit beschäftigt mir diese Präparate zuzuführen, dass ich
eigentlich schon satt bin. So als müsste der Magen/Darm diese Dinge
auch erstmal verarbeiten. Es gibt dann auch ein häufiges Gluckern im
Darm.
Da ich inzwischen schon von 68 auf 60 kg abgenommen habe ist das
sicher nicht gut, insbes. nicht für meine Muskulatur.
Ich habe mir daher überlegt, nicht ganz so viel Pianto wie angeraten
zu nehmen, und es erstmal bei 3 x tgl. 0,5 Teel. zu belassen.
Wenn ich trotzdem einfach esse ohne Hunger zu haben, weil ich glaube zunehmen zu müssen, dann werden meine HIT-Symptome schlimmer, wohl weil die Nahrung dann nicht richtig verdaut wird.
Wegen der Pankreas-Elastase hatte ich Kreon versucht, aber nicht ver-
tragen. Ich weiß, dass Sie Papaya-Enzyme, bin aber unsicher, ob diese
bei HIT verträglich sind. Haben Sie Erfahrungen diesbezgl. gemacht ?

Ich frage mich, woran es liegt, dass ich immer noch so schlecht ver-
daue und kein Appetit habe. Vielleicht bin ich auch zu ungeduldig, nehme
ja erst ein paar Tage Ihre Präparate. Habe Sie vielleicht noch einen Tipp
oder eine Ahnung woran es liegen könnte, was ich noch tun könnte.

Noch eine letzte Frage: Da die Aeroben Leitkeime jetzt alle im grünen
Bereich waren hatte ich etwas Bedenken Ihre Probiotischen Mikroorga-
nismen einzunehmen, nicht, dass die Aeroben Leitkeime, wie bereits die E.c., zu stark werden würden.
Können Sie diesbezgl. Entwarnung geben ?
Letztendlich habe ich sie doch eingenommen, da Sie der Einzige sind,
der mir bisher einen fundierten Behandlungsvorschlag machen konnte,
wofür ich mich herzlich bedanke.

Noch eine allerletzte Frage: Ich habe jetzt die letzten Tage nur Gemüse
und etwas Fleisch gegessen ohne zusätzliches Öl. Ist das in Ordnung oder
sollte ich doch etwas Kohlenhydrate zu mir nehmen ?

Vielen Dank im Voraus und freundliche Grüße
Tjorven