Fruktoseintolleranz + Vegetarier

Guten Tag (:

Meine Fruktoseintolleranz wurde im November 2009 diagnostiziert, ich habe sie jedoch schon ein wenig länger, ich nehme mal an durch zu viele Magen-Darm-Infekte, oder so.
Nunja.. Ich bin nun ziemlich verwirrt, was ich darf und was nicht.
Ich stelle einfach mal meine Fragen 🙂

Sorbit zum Beispiel darf ich ja nicht.. . Gibt es Noch andere Namen für Sorbit?

Darf ich bestimmte Obstsorten, oder Gemüsesorten essen?

Ich habe hier nun merhfach gelesen, dass man nur bestimmtes Brot essen darf. Einfach nur weil es bläht, oder weil Fruktose enthalten ist?

Außerdem bin ich auch noch Vegetarier, am liebsten würde ich mich jedoch Vegan ernähren.. Ist das möglich?

Momentan brechen meine Fingernägel nur noch ab, ich fühle mich schlapp und ich habe ständig Bauchschmerzen, Übelkeit, Sodbrennen, Durchfall und die alltäglichen Blähungen sowieso.
Obst esse ich gar nicht, dafür aber fast täglich ca. 1/2-1 Tomate. Auf Schokolade kann ich einfach nicht verzichten.
Beim Abendessen esse ich quasi das was auf den Tisch kommt.. da bleibt mir ja irgendwie nicht anderes übrig.

Ich würde total gerne eine Diät machen, um abzunehmen. Jedoch hab ich das früher halt immer mit Müsli, frischem Obst und Joghurt gemacht. Geht ja nun nicht mehr.. . Gibt es bestimmte Diäten die geeignet sind?

Uuund noch eine Frage zum Schluss: Reissirup! Bei Fruktoseintollerant geeignet?

Noch eine kleine Information zu meine Person: Fleischessen kann ich absolut nicht mit meinem Gewissen vereinbaren. 😉

Ich würde mich sehr auf Antworten freuen (: !!!